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Hausgemachte Leberknödelsuppe

Hirschkalbsbraten in Wacholderrahm mit Kartoffelklößen, Apfelrotkohl und Preiselbeeren

Zanderfilet in Butter gebraten mit Petersilienkartoffeln und Salat

Fränkischer Sauerbraten mit Kartoffelklößen und Apfelrotkohl

Schweinshaxe mit Kartoffelklößen und bayrisch Kraut

Kalbsleber "Berliner Art", mit Apfelscheiben und geschmorten Zwiebeln auf Sahnepüree und Salat

Fränkische Bratwürste auf Sauerkraut mit Püree

Schweinelendchen mit frischen Rahmchampignons an Spätzle und Salat

Rumpsteak in Pfefferrahm mit Rösti und Salat

Stiefel Spezial Platte für 2 Personen, Roastbeef, Schweinefilet,Schweinerückensteak, mit feinem Gemüse, frischen Pilzen, Kräuterbutter, Sauce Bernaise dazu Pommes, Rösti und Salat